Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Kulit Pastel Kentang :
- 1 kg kentang di kukus, haluskan dan diberi sepucuk sdt lada
- 1 sdm blueband
- 1 pack royco rasa ayam (atau penyedap rasa lain)
- 250 gr tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
- (semua bahan dicampur dan diaduk hingga rata, kecuali minyak goreng tentunya)
Bahan Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat Pastel Kentang :
- 1 sdm gula
- 2 pack royco ayam
- sepucuk sdm lada
- sepucuk sdm pala
- 8 sdm susu kental manis
- (semua bumbu diaduk dan dicampur hingga rata)
Bahan Isi Yang Digunakan Untuk Membuat Pastel Kentang :
- 5 siung bawang putih iris tipis
- 2 sdm blue band
- 4 btg daun prei diris halus
- 1/2 kg dada ayam, kukus kemudian potong dadu
- 1/2kg wortel, potong dadu dan kemudian di kukus
- 300 cc air kaldu ayam
- 6 batang daun seledri
- 1 ons tepung terigu
Cara Membuat Pastel Bahan Isi Kentang :
- Tumis bawang putih dengan blueband sampai harum, kemudian masukkan daun prei lalu masukkan dada ayam, wortel dan air kaldu.
- Kemudian masukkan semua bahan bumbu.
- Selanjutnya masukkan tepung terigu dan daun seledri
Cara Membuat Pastel kentang :
- Ambil bahan kulit, kemudian isi dengan bahan isi. Bulatkan satu sebesar telur ayam dan satunya sebesar telur bebek.
- Begitu seterusnya sampai adonan habis. Goreng hingga berwarna keemasan.
- Hidangkan dengan menyatukan dua bulatan tadi, beri hiasan untuk sebagai mulut nya.
0 komentar:
Posting Komentar