Cara Membuat Sayur Sop Telur Puyuh

Bahan dan Bumbu :

•  250 gram brokoli, potong2
• 2 buah kentang, potong dadu
•  250 gram buncis, potong2
• 15 butir telur puyuh, rebus matang, kupas
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• garam dan kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya
• minyak sayur secukupnya

Haluskan : 

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica butiran

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bawang merah sebentar, masukkan bumbu halus hingga harum. Tuang air, masukkan saus tiram, garam dan kaldu, aduk rata.
2. Masukkan kentang, masak hingga empuk. Masukkan buncis dan brokoli, masak hingga sayur matang. Masukkan telur puyuh, siap sajikan.

Posted in: Resep Sayur,Sup