Cara Membuat Kue Lapis

Bahan :

• 3 ½ gelas santan
• ½ kaleng susu kental manis
• 5 butir telur
• 25 sdm muncung gula
• 3 sdm tepung terigu
• 1sdm margarine dicairkan
• 1 sdm muncung coklat bubuk

Cara Membuat  :

• Rebus Santan sampai dengan mendidih jaga agar jangan sampai pecah, kemudian sisihkan.
• Kocok rata telur, gula, SKM dan gandum hingga rata.
• Campur santan rebus yang telah didinginkan dengan kocokan telur, beri lelehan margarine, aduk rata.
• Bagi adonan 2 bagian, beri satu bagian dengan coklat bubuk yang telah dicairkan dengan sedikit air panas.
• Cara Membuat Kue Lapis dengan mengukus selapis demi selapis hingga adonan habis dan yang terakhir kukus 30 menit.

Tips  :

Jaga agar tiap lapisnya tidak terlalu matang, karena akan mengakibatkan lapisan terlepas. Makin tipis lapisan makin enak.

Posted in: Kreasi Kue