Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :

• 150 tepung terigu
• Sejimpit garam
• 1 butir telor
• 1 sdt gula vanili
• 400 ml susu cair
• 1 sdm margarine, lelehkan

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat dan Bahan Isi yang digunakan :

• 175 ml susu cair
• 25 grm gula pasir
• 1 sdm coklat bubuk
• 50 grm dark cooking chochlate, potong kasar
• Sejimpit garam
• 1 kuning telor
• 2 sdm tepung maisena dan larukan dengan air untuk pengental

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :
Untuk kulit

• Aduk rata bhan kulit smapai licin dan tidak bergumpal
• Buat dadaran tipis diatas wajan teflon, sisihkan

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :
Isian

• Rebus sus cair, gula pasir, coklat bubu dan garam sambil diaduk sampai mendidih
• Tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk samapi coklat larut
• Kentalkan dengan larutan tepung maisena
• Masak samapi meletup-letup, tambahakn kuning telor, aduk rata dan angkat
• Ambil selembar dadaran kulit, beri 1 sdm isian, lipat dan gulung
• Dinginkan sebelum disajikan lebih enak
• Untuk variasi saya ambil 1 sendok sayur adonan dadaran gulung, aku kasi coklaat pasta secukupnya dan semprotkan diatas wajan sampai agak mengering sebelum menuangkan adonan kulit, jadi dadaran keliatan cantik

Posted in: