Resep Ayam Goreng

Bahan:

- 1ekor Ayam
- Minyak goreng (secukupnya)

Resep dan Bumbu Ayam goreng:

• Bawang merah 10 buah,
• Ketumbar 1 sendok makan,
• Bawang putih 3 siung,
• Jahe (secukupnya),
• Garam (secukupnya),
• Air 1500ml

Cara membuat ayam goreng:

• Bersihkan ayam,
• Didihkan air dan masukkan semua bumbu,
• Masukkan paha ayam dan rebus kurang lebih 7 menit
• Angkat dan tiriskan ayam
• Kemudian panaskan minyak goreng dan masukkan ayam yang sudah kering.
• Gorenglah ayam hingga terlihat kecokelatan
• Angkat dan tiriskan.
• Ayam goreng siap dihidangkan.

Read More

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Bahan:

200 gr daging ayam

2 siung bawang putih, haluskan

garam dan merica bubuk secukupnya

100 gr tepung maizena

minyak goreng secukupnya



Cara Membuat:

Iris daging ayam, beri bawang putih halus, garam dan merica bubuk secukupnya

Taburi tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. angkat

Hidangkan bersama irisan jeruk nipis dan saus tomat

Read More

Cara Membuat Nugget Ayam

Bahan :

•     4 lembar roti tawar, buang bagian tepinya
•     500 gram daging ayam tanpa tulang, dicincang halus
•     100 ml air matang
•     2 butir telur
•     2 butir telur, kocok hingga berbusa
•     150 gram tepung roti
•     1/2 sdt merica bubuk
•     1 sdt garam halus
•     1/2 sdt paprika bubuk
•     minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat :

•     Rendam roti tawar dalam air matang hingga lunak. Peras dan campur dengan daging ayam cincang
•     Tambahkan garam, merica, paprika bubuk dan telur kemudian aduk rata
•     Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan setebal 1 cm
•     Panaskan dandang dan kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 20 menit. Angkat
•     Potong adonan menggunakan cetakan dengan bentuk yang lucu
•     Celupkan cetakan nugget satu persatu ke dalam kocokan telur kemudian lumuri dengan tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup
•     Panaskan minyak dalam jumlah banyak dan goreng nugget hingga berwarna kecoklatan
•     Angkat dan sajikan hangat

Read More

Cara Membuat Ayam Bakar Manis Pedas

Bahan  :

• 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 mata asam jawa, seduk dengan sedikit air panas
• 300 ml air

Bumbu : 

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Bakar Manis Pedas :

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
3. Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.
4. Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.

Read More