Cara Membuat Kepiting Masak Saus

Bahan Kepiting Masak Saus :

• Crab clow ( bakso kepiting ada cingkongnya ), 250 gram
• Baby buncis, 50 gram, potong serong 1 cm
• Paprika merah 1/4 buah, potong bentuk korek api
• Saus tomat, 3 sendok makan
• Saus sambal 1 sendok makan
• Air 100 ml
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu :

• Bawang bombay, 1/2 buah, potong bentuk cincin
• Bawang putih 2 siung, iris tipis
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara memasak Kepiting Masak Saus :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan crab clow, aduk rata.
3. Tambahkan buncis dan paprika merah, aduk rata. Tambahkan saus tomat dan saus sambal, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut. Angkat , sajikan.

Untuk 2 porsi
Tips Kepiting Masak Saus :
Crab clow bisa dibeli swalayan atau supermarket terdekat bagian makanan beku.

Posted in: Makanan,Seafood